Za’atar
Heerlijk oosters kruidenmengsel. Lekker voor over geroosterde groente uit de oven bijvoorbeeld… 50 gram geroosterd sesamzaad 2 eetlepels gedroogde tijm 2 eetlepels gedroogde oregano 2 eetlepels sumac (zurig smakend, donkerrood poeder. Verkrijgbaar bij de Turkse of Marrokaanse supermarkt) 1 eetlepel geroosterd komijnzaad 0,5 theelepel paprikapoeder Geroosterde zaadjes eerst helemaal af laten koelen. Neem voor dit mengsel …